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La carte

Les entrées froides

  Terrine de fois gras mi-cuit maison, cake aux cèpes et confiture
  de figues aux noix                                                                       13,50 €

  Carpaccio de bœuf                                                                       10,80 €
(Copeaux de parmesan, pignon, vinaigre balsamique et huile d’olive)

  Salade Charmant                                                                        13,50 €
(Médaillon de fois gras, gésiers et magret de canard, noix, vinaigrette à l’huile de noix)

  Salade saumon fumé et son pain a l’ail                                         7,90 €

Les entrées chaudes

  Salade de noix de Saint Jacques grillées,                                   12,50 €
Sauce au piment doux et crème fraîche

  Poêlée de fois gras avec sa compote de pommes et raisins         18,00 €

  Croustillant de chèvre chaud, tomates confites,
confiture d’oignons rouge                                                               8,90 €

  Feuilleté de ris de veau et sa crème de champignons                  12,50 €

  Cannelloni aux fruits de mer, champignon et coriandre,
sauce béchamel a la tomate                                                                  10,50 €

  Empanadas d’hiver : Chausson farcie au potimarron
  et courge, fondue de poireaux et parmesan avec sauce
  provençale et concombre mariné                                                   9,90 €